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广东肠粉酱料的配方教程

来源:www.changfenggz.com 时间:2024-07-11 15:05:22 作者:小牛教程网 浏览: [手机版]

广东肠粉作为广东传统美食之一,其口感细腻、嫩滑,深受广东人民的喜爱来自www.changfenggz.com。而肠粉的酱料也是其独特的魅力所在,不同的酱料搭配出不同的道,让人回无穷。天,我们就来分享一下广东肠粉酱料的配方教程,让大家在家也能轻松制作出美的肠粉酱料。

广东肠粉酱料的配方教程(1)

一、海鲜肠粉酱料

  材料:米、蒜、葱花、生抽、鸡精、白胡椒粉、糖、醋、香油、水淀粉。

  做法:

  1. 米用清水浸泡半小时,然沥干备用。

  2. 热锅凉油,放入米、蒜、葱花炒香原文www.changfenggz.com

  3. 加入适量生抽、鸡精、白胡椒粉、糖、醋调,翻炒匀。

4. 加入适量水,烧开勾芡,最加入香油即可。

广东肠粉酱料的配方教程(2)

二、沙茶肠粉酱料

材料:沙茶酱、蒜、葱花、生抽、鸡精、白胡椒粉、糖、醋、香油、水淀粉。

做法:

  1. 锅中倒入适量油,加入蒜、葱花炒香。

  2. 加入沙茶酱翻炒,再加入适量生抽、鸡精、白胡椒粉、糖、醋调小.牛.教.程.网

  3. 加入适量水,烧开勾芡,最加入香油即可。

三、豆腐肠粉酱料

材料:豆腐、豆瓣酱、蒜、葱花、生抽、鸡精、白胡椒粉、糖、醋、香油、水淀粉。

  做法:

  1. 豆腐切成小备用。

  2. 锅中倒入适量油,加入蒜、葱花炒香。

  3. 加入豆瓣酱翻炒,再加入适量生抽、鸡精、白胡椒粉、糖、醋调来自www.changfenggz.com

4. 加入适量水,烧开放入豆腐,煮至豆腐软烂。

5. 最加入香油和水淀粉勾芡即可。

四、肉酱肠粉酱料

  材料:猪肉、蒜、葱花、豆瓣酱、生抽、鸡精、白胡椒粉、糖、醋、香油、水淀粉。

做法:

1. 锅中倒入适量油,加入蒜、葱花炒香。

2. 加入猪肉翻炒至变色小_牛_教_程_网

  3. 加入豆瓣酱翻炒,再加入适量生抽、鸡精、白胡椒粉、糖、醋调

  4. 加入适量水,烧开勾芡,最加入香油即可。

  上就是广东肠粉酱料的配方教程,大家可根据自的口调整配料的比例,制作出属于自肠粉酱料。希望大家能够在家中尝试制作,享受美食带来的快乐。

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